Il Marshmallow Fondant è una pasta fatta di caramelle sciolte e zucchero e serve per ricoprire le torte o per creare pupazzetti mangiabili per decorare torte e dolcetti vari. È molto facile e veloce da preparare e necessita un riposo in un luogo buio, quale la dispensa, di 12-24 ore prima di essere utilizzata. Se si vuole farla colorata basta aggiungere del colorante alimentare. Una volta ottenuto il panetto si chiude nella pellicola trasparente. Dura circa due mesi se ben conservata. Se nel tempo il marshmallow fondant dovesse indurirsi troppo basta riscaldarlo per pochi minuti nel forno o per pochi secondi nel microonde. È un'ottima alternativa alla pasta di zucchero classica!!! La ricetta l'ho presa dal forum del sito Cookaround.
06:00 Scritto da: luciana90 in 9.RICETTE DI BASE | Link permanente | Commenti (5) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: marshmallow fondant, copertura torte | OKNOtizie | 
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Le polpette fritte le mangiamo quasi ogni Domenica e quando andiamo in pizzeria!!! Buonissime da sole o aggiunte ad un buon sugo di pomodoro, sono una vera leccornia!!!
06:00 Scritto da: luciana90 in 1.ANTIPASTI, 3.SECONDI | Link permanente | Commenti (7) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: secondi di carne, frittura | OKNOtizie | | del.icio.us
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Oggi un pò di leggerezza dopo le abbuffate degli ultimi tempi. Mi ci voleva proprio!!! Buon fine settimana a tutti!!! .gif)
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15:13 Scritto da: luciana90 in 3.SECONDI | Link permanente | Commenti (10) | Trackback (0) | Segnala
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Per non farmi mancare nulla (come se non bastassero i 4 chili presi durante le feste), l'altro giorno ho fatto i cupcakes, erano così carini che non potevo esimermi 
...I cupcakes sono dei dolci tipicamente americani, delle piccole torte monoporzione, cotte in piccoli pirottini di carta ma anche di silicone, oppure in stampi per muffins. Sono sormontati da una delicata glassa al burro. Ciò che fa più simpatia sono le innumerevoli decorazioni in pasta da zucchero, glassa al burro e vari confettini colorati, ci si può sbizzarrire come meglio si crede. Si possono utilizzare anche i coloranti alimentari e creare dei dolcetti colorati, io i miei li ho fatti verdi...come la speranza .gif)
06:00 Scritto da: luciana90 in 5.DOLCI | Link permanente | Commenti (4) | Trackback (0) | Segnala
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Buongiorno cari amici e lettori del mio blog, come avete passato le feste? Io abbastanza bene, solo a Capodanno ho avuto una brutta febbre e mal di gola 
e sono stata una settimana a casa, coccolata dal mio amore 
...Oggi sto decisamente meglio e torno a combinare guai ai fornelli hihihi...
06:03 Scritto da: luciana90 in 10.PIATTI UNICI, 2.PRIMI | Link permanente | Commenti (15) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: ricette invernali, ricette di pesce e verudure | OKNOtizie | | del.icio.us
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14:56 Scritto da: luciana90 | Link permanente | Commenti (6) | Trackback (0) | Segnala
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06:00 Scritto da: luciana90 in 2.PRIMI | Link permanente | Commenti (18) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: piatti pugliesi, piatti di verdure | OKNOtizie | | del.icio.us
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Ogni volta che preparo i pancakes, mi viene in mente il mio viaggio di nozze, quando li assaggiai per la prima volta. Ne rimasi talmente tanto affascinata che appena rinetrata a casa, decisi di provare a farli da me!!! Da allora ogni volta che mi viene voglia di una colazione diversa li prepararo...ed io e mio marito ci mangiamo anche il piatto!!!
06:00 Scritto da: luciana90 in 5.DOLCI | Link permanente | Commenti (17) | Trackback (0) | Segnala
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Ieri, guardando un libro di cucina di contorni, ho visto questa ricetta toscana, molto semplice e saporita. I fagioli sono molto aromatici grazie alla salvia...È un contorno davvero gustoso, soprattutto per chi ama i legumi!!! A me, nella sua semplicità è piaciuta molto, sicuramente da rifare...Con questa ricetta vi auguro un buon inizio settimana
06:00 Scritto da: luciana90 in 4.CONTORNI | Link permanente | Commenti (3) | Trackback (0) | Segnala
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