08 marzo 2013
BOCCONCINI DI VITELLO IN CREMA DI CAROTE
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
-300 GR DI BOCCONCINI DI VITELLO
-DUE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
-UNA CAROTA
-MEZZA CIPOLLA
-1 COSTA DI SEDANO
-MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO
-SALE Q.B.
PROCEDIMENTO:
Pulire, lavare e frullare sedano, carota e cipolla con un filo d'olio...
Metter a soffriggere l'olio la cremina ottenuta...
Aggiungere i bocconcini...
E farli rosolare per bene, quindi sfumare con il vino e salare...
Una volta che il vino si sarà del tutto consumato il piatto è pronto...
20:38 Scritto da luciana90 in 3.SECONDI | Link permanente | Commenti (4) | Trackback (0) | Segnala
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Commenti
Buonissimi questi bocconcini con le carotte!
Luciana, ben ritrovata cara, con questo piatto delizioso, splendidamente presentato!!!! Come sempre sei bravissima!!!!
Cara, che bei ricordi, la mamma mi preparava sempre il roast-beef con questa salsa!! Un abbraccio a te e al piccolo!
La mamma mi preparava sempre il roast-beef con questa salsa quando ero piccola, che bel ricordo!! Un abbraccio cara! :)
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