28 ottobre 2010
MORBIDI PANINI ALL'ARANCIA
Oggi vi presento dei panini soffici come nuvole che ho trovato in questo blog ...erano così carini che non potevo esimermi dal provarli!!! La ragazza del blog utilizza la scorza di limone per aromatizzare ma io ho voluto provarli con l'essenza di arancia...profumatissimi!!! Non so ultimamente mi è presa questa passione per la cioccolata e i lievitati!!! mi piace sentire i pezzetti d'impasto attaccati sulle mani e vedere il tutto che si compatta, come per magia...ci deve essere una chimica particolare tra gli ingredienti e le mie manine!!! Direi di passare alla ricetta che è meglio...
INGREDIENTI PER 15 PANINI (HO FATTO META' DOSE):
- 200 GR DI FARINA 00
- 100 GR DI LATTE TIEPIDO
- 10 GR DI LIEVITO DI BIRRA
- AROMA ALL'ARANCIA
- 30 GR DI FECOLA DI PATATE
- 60 GR DI ZUCCHERO
- 40 GR DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
- UN PIZZICO DI SALE FINO
PROCEDIMENTO:
Su una spianatoia mettere la farina setacciata, lo zucchero, la fecola e mescolare...
fare un buco al centro e mettere il lievito sciolto in metà del latte tiepido...
con l'impasto finito formare una palla e mettere a lievitare in una ciotola coperta da un panno umido, fino al raddoppio (circa due ore)...
dopo la prima lievitazione, prendere l'impasto pesarlo, dividere per 15 e formare altrettante palline, mettere a lievitare in una teglia per un'altra ora...
se si desidera farcirle, farlo prima della seconda lievitazione...io ne ho riempita qualcuna con un cubetto di cioccolata :)
dopo la seconda lievitazione, infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti, fino a doratura...far intiepidire e spolverizzare di zucchero a velo!!!
10:05 Scritto da luciana90 in 5.DOLCI | Link permanente | Commenti (49) | Trackback (0) | Segnala
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Commenti
Io invece al contrario tuo.. odio i lievitati.. quell'impast che ti s'attacca ahahahaah Belli sti panini... smackk e buona giornata :-D
Per Claudia: Ciao Claudia, anche a me prima dava fastidio, ma ultimamente mi piace molto impastare!!! sto sfronano lievitati a raffica!!! grazie della visita bella, un bacione anche a te :)
Dolci o salati amo i lievitati, è sempre una magia mettere le mani in pasta e poi vederli crescere pian pianino, sbirciarli ogni tanto per verificare a che punto sono, insomma prendersene cura come se si trattasse di un bambino. La pasta profumatissima di questi panini de'essere favolosa e con la sorpresa del cuore di cioccolato...^_________^ WOW Un bacione, buona giornata
Caspiterina!!sembrano delle nuvolette di sofficità!!! chissà che buone all'arancia!!! bravissima!!
Buoni!!!!! ho l'acquolina in bocca!!! :-D
Ciao Lucy.. capisco erchè ti hanno colpita.. hanno un aspetto davvero invitante.. un bacio
questi panini sono fantastici, l'idea del cioccolato dentro, poi... arancia e cioccolato è uno degli abinamenti "invernali" che preferisco, non vedo l'ora!
Questi te li scopiazzo spudoratamente e appena ho due minuti li provo! buona giornata ciaoooo!!
Ma che golosità!!!!
Complimenti, è un'idea geniale!!!!!!!! Ci farei colazione e merenda tutti i giorni! :))
Che buoni Luciana!Potrei anche usarli per la merenda della scuola di mia figlia,sono molto più sani delle merendine!
Splendida idea questi panini, con il cuore al cioccolato!
Mi segno la ricetta :-)
mamma mia che fame che mi fai venireeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, sono uno spettacolo sti paninetti! baci Ely
Sono davvero invitanti con l'impasto profumato e ripieni di cioccolata, buoni
me ne passi uno??devono essere delisssssiosi!!!!!!!!bravissima! baci!
che delizia questi panini, assolutamente in tema con al stagione e poi con l'arancio orami saportito si sposa bene!
Ma che buoniiiiiii!....chissà come sono profumati!!!...bravissima!!!
Luciana, esto es una delicia, solo con mirar las fotos me están dando ganas de comer jajajaja. Mala hora he elegido para venir a visitarte, cielo. Tengo que venir después de haber almorzado o me iré siempre con un ruido en las tripas jajajaja.
Me encantan, tiene que ser un placer poder comerselas :)
besitos
...uhhh, quella riempita di cioccolata, me la posso solo immaginare quando il panino è caldo, e lei la cioccolata ancora fusa li che mi prende!!!
Un saluto
Che belli!! Io la mania di lievitati ce l'ho da parecchio tempo ma sono sempre così felice se trovo ricette sfiziose come questa! Grazie!! bacione!
Che meraviglia, mi sembra di sentirne il profumo ^^
Un abbraccio e complimenti!
Ciao bellissima Luciana!!!!
I tuoi panini sono una delizia!!! Anche a me piace impastare, pasticciare, altrimenti non c'è gusto!!!!!!
Un bacio!!!!
Adoro fare il pane in casa, e questi panini sono perfetti per la colazione! Brava Luciana, un baciotto!
che belliiii e che buoni questi panini!!! un bacione!!!
ils sont parfaits et bien gourmands avec le carré de chocolat à l'intérieur
j'en raffole
bonne journée
Carissima!! Questi mi mancano proprio!! Sono davvero delle nuvolette di sofficità!! Me li segno!! Complimenti e bacioni grandi!
che bei panini soffici, complimenti cara!
Luciana, sono favolosi , adoro l'abbinamento arancia -cioccolato, strepitosi!!
complimenti segnata anche questa spero di riuscire a fare tutto ^_*
Bacioni Anna
Lucy tesoro dal lavoro non riesco più ad entrare nel tuo blog, uffa!Questi panini sono qualcosa di meraviglioso..sanno d'arancia e hanno il cuore cioccolatoso, mi sento male...
:)
Un bacione
adoro i lievitati, danno tantissima soddisfazioni, vero?? Belli questi panini, l'aroma all'arancia è davvero una opzione interessantissima!
Questi panini li vedo benissimo per la prima colazione con un velo di marmellata,mi segno anche questa ricetta da provare assolutamente.
Ciao Luciana :-)
anche io come te in questo periodo sono fissata con i lievitati.. e questi panini sono davvero invitanti..non potrei resistergli :))
Ma sono perfetti e profumati!!! Sono d'accordo con chi li vede bene a colazione!!!Gnam!
Che buoni i tuoi panini e l'accoppiata arancia cioccolata è davvero speciale.. Ho letto anche la tua staffetta eheh dici a me che l'archeologa è un mestierino niente male, perché fare l'astronauta com'è?! :-) Baci e buona serata.
Panini profumati all'arancia con un cuore di cioccolata, fantastici! un abbraccio, e complimenti|
Ma che belli questi panini, profumati all'arancia sono deliziosi e i miei preferiti sicuramente quelli con il cioccolato...eheh....lo adoro...non posso resistere :)
Bravissima....una ricetta stupenda.
Un bacione
Ciao. Questi pani sono veramente bellissimi. Imagino che im promufo all'arancia sará veramente delizioso. Come te, sono fissato col lievitati (lo puoi vedere nel mio blog). Per questo, grazie per questa nuova ricetta per fare test. Vedremmo come vengono. ;)
I love this dessert. Chocolate wrapped with delicious dough, can you mail me some (=
Voi sapete che il tema delle masse mi ami, io ho una ricetta che è arancione brioche ripiene di cioccolato e, come mi piace provare tutto, mi terrò la tua ricetta per provare
besosss Mil:)
Mi piace la loro sofficità, e poi sanno di arancia! Adoro questo agrume così profumato e ricco di sostanze!! Ricetta copiata!! Un abbraccio
Luciana, questi paninetti sono meravigliosi. Sembrano davvero leggerissimi e viene voglia di mangiarne subito almeno 5 per verificare.. eh eh eh
:-)
Fantastici e golosi questi panini Lucy,sei bravissima come sempre!!!!;-)
Un bacione e buon pomerggio Bella..:-**
Quel cuore cioccolatoso è indimenticabile ...
impastare lo trovo davvero rilassante! per me è un antistress :)
davvero belle le tue nuvolette di pane all'arancia! sempre brava!
Complimenti bellissima ricetta grazie saluti Denis
Mamma che belli!!! Poi addentare quel cuore goloso dev'essere la fine del mondo!!!!
Complimenti! Ti ho salvata sul mio lettore di feed così non mi perdo nessuna delle tue creazioni!
A presto!
questi nel fine settimana li proviamo, appaiono soffici solo a vederli! Complimenti Helga e Magali
carinissimi questi paninetti al profumo di arancia, mi ispirano un sacco!
Questi panini mi attirano moltissimi, mi segno subito la ricettina, bravissima come sempre, grazie e a presto!
Ma sono stupendi, profumati e ripieni poi! grande ricettina!!!!
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