21 gennaio 2011

SFOGLIATA CON CREMA AGLI AGRUMI E NUTELLA

L'altro giorno, in frigo, avevo un rotolo di pasta sfoglia che mi pregava di essere preparato, e siccome la mia dieta procede malissimo ho pensato di farmi un bel dolcetto goloso, goloso per il week end...Ero anche in vena di romanticismo è venuto fuori un bel cuoricino di sfoglia con crema pasticcera agli agrumi, che fanno bene e sono pure di stagione, e nutella...Vi assicuro che è un matrimonio perfetto!!!

sfogliata con crema e nutella4.jpg

INGREDIENTI PER DUE CUORICINI:

  • 500 GR DI LATTE INTERO
  • 150 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
  • 60 GR DI FARINA 00
  • 4 TUORLI D'UOVO
  • UN PIZZICO DI SALE
  • SCORZA GRATTUGIATA DI AGRUMI A PIACERE(IO HO USATO ARANCIA, MANDARINO E LIMONE)
  • NUTELLA Q.B.
  • 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA

Con la pasta sfoglia riempire uno stampo a forma di cuore, bucherellare il fondo e porre su di esso, della carta forno con legumi; cuocere in forno caldo a 200° per 15/20 minuti, togliendo la carta gli ultimi 5 minuti...

sfoglia-cuore.jpg
Mentre la sfoglia raffredda preparare la crema agli agrumi. Mettere in un pentolino il latte e lo zucchero...
latte-zucchero.jpg
la scorza degli agrumi e un pizzico di sale e portare a bollore...
scorze-agrumi.jpg
Nel frattempo sbattere i tuorli con l'altra metà dello zucchero fino ad ottenere un composto spumoso...
uova.jpg
aggiungere la farina setacciata, poca per volta...
farina.jpg
mescolare bene e aggiungere il latte caldo a filo...
latte.jpg
far amalgamare il tutto e porre sul fuoco a fiamma medio-alta per un paio di minuti, girando sempre...
crema-in-pentola.jpg
dopo due/tre minuti, la crema si sarà addensata; toglierla dal fuoco e trasferirla in un contenitore, coprendo con la pellicola trasparente per non far formare la pellicola in superficie. Far raffreddare...
crema-pronta.jpg
Quando la crema è ben fredda montare il dolce...Farcire il cuore con uno strato abbondante di nutella...
nutella.jpg
e uno di crema agli agrumi...
crema.jpg
a me era avanzata un pò di crema, quindi l'ho mescolata con un cucchiaio di cacao amaro e ho decorato la parte superiore con il maxi sacco decoratore della PEDRINI...Spolverizzare di zucchero a velo...
sfogliata con crema e nutella.jpg
sfogliata con crema e nutella1.jpg
sfogliata con crema e nutella2.jpg
sfogliata con crema e nutella5.jpg

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di EliFla del sito CUOCICUCIDICI:
logo+contest.jpg
e al contest di Cinzia del sito IL RICETTARIO DI CINZIA:
DSC_00112_thumb8.jpg?imgmax=800
e al contest di Zagara del sito IL PROFUMO DO ZAGARA:
sfoglia.png

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Commenti

wow un dolce cioccolattosissimo!!! Vabbè ogni tanto la dieta si può interrompere così si avrà più energia per riprenderla il lunedì!! Buon we

avatar utente valerioscialla

Scritto il: 21 gennaio 2011

che dolce meravigliosooo!!!
impossibile resistire alla tentazione a quel ripieno!!! nutella, crema...
complimenti!!

avatar utente chiara

Scritto il: 21 gennaio 2011

Tesoro,è venuto un dolce favoloso e golosissimo,complimenti!!!! ;-)
Sempre idee geniali le tue Lucy..tuo marito è davvero fortunato!!!
Un abbraccio bella

avatar utente honey82

Scritto il: 21 gennaio 2011

Grazie Luciana per essere passata nel mio blog.
La tua sfogliata fa venire l'acquolina!

avatar utente alice

Scritto il: 21 gennaio 2011

Ciao Lucy... wow ma che cuore goloso!!!! mi sa che davanti a ciò la tua dolce metà rimarrà senza parole!!! un bacio

avatar utente fabiana

Scritto il: 21 gennaio 2011

ciao luciana...
oggi mi ci vuole un pò di dolce per tirarmi su il morale....e queste sfogliatine sono divine..
un bacio da lia

avatar utente provare per gustare

Scritto il: 21 gennaio 2011

Mi piace moltissimo, un dolcetto goloso ci voleva!!!
Vado subito ad aggiungere il tuo link all'elenco.
Un bacio

avatar utente cinzia

Scritto il: 21 gennaio 2011

@Valerioscialla: Grazie caro, eh sì ogni tanto, ma io la interrompo spesso..;)

@Chiara: Sì era davvero irresistibile con quella crema agli agrumi mista alla nutella :p....un abbraccio

@Honey82:Grazie Dai, gentilissima cara...a presto :)

@Alice: Grazie a te per aver ricambiato la mia visita, sono contenta che la mia piccola invazione ti piaccia!!!! un abbraccio

@Fabiana: Ciao Faby, grazie di cuore cara...mio marito la apprezzata!! :)

@Provarepergustare: Ciao perchè che è successo??? spero nulla di grave...ti abbraccio e ti mand un pezzettino del mio cuore di sfoglia!!! bacioni :)

@Cinzia: Grazie Cinzia, un bacione :)

avatar utente Luciana90

Scritto il: 21 gennaio 2011

Che voglia!!! Bellissimi questo due cuoricini ripieni, della serie al diavolo la dieta!Ciao e buon week-end

avatar utente mariacristina

Scritto il: 21 gennaio 2011

Non riesco a farmi prendere il commento! Riprovo, magnifici questi cuoricini ripieni!!! Ciao e buon week-end

avatar utente mariacristina

Scritto il: 21 gennaio 2011

Que delicia que ficou... Gostei muito do formato dos corações. Ficou com um aspecto delicioso : )
Beijinhos e bom fim de semana.

avatar utente Catarina

Scritto il: 21 gennaio 2011

Che bello questo cuore goloso... e che voglia di affondare il cucchiaino in quel matrimonio di crema e nutella! buon weekend Luciana!

avatar utente sara

Scritto il: 21 gennaio 2011

Tesoro, non ho proprio dubbi che questo matrimonio sia riuscitissimo, la sfoglia è ultra golosa. Con la forma a cuore poi è perfetta per chiudere una cenetta romantica. Bacioni, buon fine settimana

avatar utente Federica

Scritto il: 21 gennaio 2011

carinissimo e golosissimo,questo cuore di sfoglia,Luciana!!la crema agli agrumi,l'avra' reso speciale!!bravissima cara!!!!buon weekend^;*bacioni

p.s ma quale dieta?sei un figurino...ehehheh

avatar utente elisabetta

Scritto il: 21 gennaio 2011

Ciao carissima...un bel dolce ...buono buono buono.....vado a mettere il link sulla Home page sotto al banner del contest in alto a destra..così tutti potranno vederlo..buon weekend, Flavia

avatar utente elifla

Scritto il: 21 gennaio 2011

Un bellissimo cuore e non posso che essere d'accodo con te, anche se per problemi di allergia non posso mangiare Nutella..ma cioccolato e agrumi sono la mia passione!!
Buon fine settimana un abbraccio!
P.S. Certe volte lascio commenti ma non so se si pubblicano..non li vedo più dopo averli inviati! Poi c'è un plugin nel tuo blog che mi fa dannare,il mio sistema operativo non lo trova..Ecco..perdonami se qualche volta non passo da queste parti! Ciao!

avatar utente ornella

Scritto il: 21 gennaio 2011

ciao ma lo sai ke venivo spesso a sbirciare nel tuo blog?mi piace molto ..piacere di conoscerti!!ti seguo volentieri..

avatar utente le ricette di tina

Scritto il: 21 gennaio 2011

che delizia!!!!!!!!!!bravissima come sempre!!

ps: dovrebbe esserti arrivata una mail da Buitoni per un giochino!!!!!baci!

avatar utente federica

Scritto il: 21 gennaio 2011

Wou...sembra davvero molto buono...altro che dieta....io amo la nutella!!!!
baci e buona serata
angelica

avatar utente Angelica

Scritto il: 21 gennaio 2011

Wou...sembra davvero molto buono...altro che dieta....io amo la nutella!!!!
baci e buona serata
angelica

avatar utente Angelica

Scritto il: 21 gennaio 2011

Che bel dolcino cioccolatosoooooooooooo:)))
La crema all'arancia che racchiude la nutella,mi semmbra perfetta come accostamento!
Bravissima
Un bacio,Raffa

avatar utente raffaella

Scritto il: 21 gennaio 2011

mamma mia che golosità!!!! ma è un attentato ai buoni propositi! complimentissimi ,un abbraccio
ciao Reby

avatar utente rebecca

Scritto il: 21 gennaio 2011

Coccoloso e morbidoso...bravissima...scalda l'anima il tuo cuore...ciao e buon week end.

avatar utente Max

Scritto il: 21 gennaio 2011

Cioccolato e agrumi stanno benissimo insieme ;D

avatar utente Milen@

Scritto il: 21 gennaio 2011

particolarissimo questo dolce complimenti e grazie per la parecipazione e come si suol dire tre piccioni con una fava...ahahahah

avatar utente zagara

Scritto il: 21 gennaio 2011

Tesoro, ci credo che è un matrimonio perfetto. Cosa c'è di più goloso dell'arancia abbinata al cioccolato?
La nutella, poi, è una garanzia!
Dieta??? Con questo dolce??? No, è una parola che non conosco. Devo consultare il vocabolario. Forse è una parola straniera...
Intanto arrivo!!!!

Baci e buon fine settimana Giovanna

avatar utente Giovanna

Scritto il: 21 gennaio 2011

Tesoro, ci credo che è un matrimonio perfetto. Cosa c'è di più goloso dell'arancia abbinata al cioccolato?
La nutella, poi, è una garanzia!
Dieta??? Con questo dolce??? No, è una parola che non conosco. Devo consultare il vocabolario. Forse è una parola straniera...
Intanto arrivo!!!!

Baci e buon fine settimana Giovanna

avatar utente Giovanna

Scritto il: 21 gennaio 2011

Dificil resistirse a este corazon,es muy goloso!
Besets.

avatar utente mesilda

Scritto il: 21 gennaio 2011

che cuore irresistibile!!! goloso:) baci e buon we

avatar utente puffin

Scritto il: 21 gennaio 2011

Che buona questa ricetta, cioccolato e arancia è un'accoppiata golosissima!! Brava! Ciao, Ali

avatar utente Ali

Scritto il: 21 gennaio 2011

Ciao Luciana!
Son passata a vedere il tuo blog e mi trovo subito davanti agli occhi questa bomba di bontà!!! Non si fa così! Io proporrei di mettere un bunner che avverta "attenzione, attenzione, segue ricetta che vi farà venire una voglia irrefrenabile di cioccolato, astenersi individui a dieta!". Sarebbe più corretto... :o) ahahaha
Complimenti davvero, hai un bellissimo blog :o)
A presto!

avatar utente Crysania83

Scritto il: 21 gennaio 2011

Lucianaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! ma che spettacolo... mi prendi proprio per la gola, l'avrei divorata tutta io!!! complimenti...

avatar utente raffy

Scritto il: 21 gennaio 2011

sensazionale, saporitamente stupendo. complimenti

avatar utente Eleonora

Scritto il: 21 gennaio 2011

Un dolcetto splendido e golosissimo!!! Complimenti tesoro, un bacione e buon fine settimana

avatar utente lady boheme

Scritto il: 21 gennaio 2011

Ho appena dato un morso allo schermo vedendo la foto!!
Bella ricetta
By Toscana

avatar utente villa-toscana

Scritto il: 21 gennaio 2011

Ogni scusa è buona per saltare la dieta....buonissima....ciao Gianni

avatar utente Gianni

Scritto il: 21 gennaio 2011

Ma sei riuscita a fare una cosa fantastica con questa ricetta, sia per la bontà che per la genialità di prendere 3 piccioni con una fava, 3 contest con una ricetta, bravissima!

avatar utente gloria cucè

Scritto il: 22 gennaio 2011

buongiorno..buon sabato!!

avatar utente le ricette di tina

Scritto il: 22 gennaio 2011

Luciana, vedere queste ricetta a quest'ora è una tortura.. eh eh eh

Bravissima. :-)

avatar utente The Master Of Cook

Scritto il: 22 gennaio 2011

dieta a parte... dolcetto golosissimo!!!!

avatar utente dolcipensieri

Scritto il: 22 gennaio 2011

Luciana cara, come ne mangerei volentieri una fetta! Le tue assicurazioni sono quasi inutile, che il matrimonio sia perfetto per me è scontato!! Sei sempre bravissima, complimenti veri! Bacioni. Deborah

avatar utente il sapore del verde

Scritto il: 22 gennaio 2011

so che è poco dignitoso ma sto sbavando come un boxer..... :-)

avatar utente Norma

Scritto il: 22 gennaio 2011

super goduriosa!!!

avatar utente symposion

Scritto il: 22 gennaio 2011

Ullalà!

avatar utente Stefania O

Scritto il: 22 gennaio 2011

Un bocado delicioso!!!!! un abrazo desde España

avatar utente JOSE ENRIQUE

Scritto il: 22 gennaio 2011

Che delizia stra cremosa!!Questo è amore a prima vista!!!Davvero golosissimo!!Un baciotto tesoro!!Smack!!

avatar utente Ambra

Scritto il: 22 gennaio 2011

Ciao Luciana, siamo tutte 2 sveglie e al pc, così approfitto per passare a trovarti, sicura di trovare una "ricetta d'amore"..i nostri "elli" sono davero fortunati, intrigante la crema agli agrumi, ne ho un bel pò e questa crema la farò, una splendida domenica a te.

avatar utente accantoalcamino

Scritto il: 23 gennaio 2011

Cuore+cioccolato= amore a prima vista!
Belli e buoni Luciana, bravissima ^_*
Buona Domenica
SOnia

avatar utente sunflowers8

Scritto il: 23 gennaio 2011

Ciao cara!!Un cuore stragolosooooo!!!!Non ho altre parole. Complimenti! Un bacione.

avatar utente Manuela

Scritto il: 23 gennaio 2011

Ma son bellissimi e golosi.. adatti al S. Valentino che s'avvicina.. bacioni buona domenica :-)

avatar utente Claudia

Scritto il: 23 gennaio 2011

Marò mi hai fatto venire un acquolina!! che cuore cioccolatoso e goloso!Bravissima!

avatar utente nel cuore dei sapori

Scritto il: 23 gennaio 2011

Complimentissimi! apro per caso il tuo blog e mi trovo davanti questa delizia! sei stata bravissima! mi è venuta fameeeee!! :) molto brava e complimentissimi..ora sono un sostenitore del tuo blog, così nn mi perdo le tue ricette! complimenti ;)

avatar utente Meg

Scritto il: 23 gennaio 2011

Ciao,
E' sempre un piacere passare di qui, ci sono ricette sempre così interessanti e golose da far scattare su gli attenti tutti i sensi.
Complimenti!!

avatar utente Gabriella

Scritto il: 23 gennaio 2011

wow Luciana.. sto letteralmente sbavando. Non puoi mettere un dolcino del genere senza avvertire noi che siamo a dieta di fare attenzione al periclo "mando-all'aria-la-dieta-e-me-lo-preparo-anche-io"

avatar utente Paola

Scritto il: 24 gennaio 2011

concordo al diavolo la dieta!!

avatar utente susy

Scritto il: 01 aprile 2012

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