09 gennaio 2012
PASTA CON GAMBERI E BROCCOLI
Buongiorno cari amici e lettori del mio blog, come avete passato le feste? Io abbastanza bene, solo a Capodanno ho avuto una brutta febbre e mal di gola 
e sono stata una settimana a casa, coccolata dal mio amore 
...Oggi sto decisamente meglio e torno a combinare guai ai fornelli hihihi...
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
-300 GR DI BROCCOLI
-160 GR DI PASTA DEL FORMATO PREFERITO
-300 DI GAMBERI (IO HO USATO GAMBERONI)
-DUE CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
-POCO PEPERONCINO (FACOLTATIVO)
-UNO SPICCHIO D'AGLIO
Pulire, tagliare a cimette e lavare per bene i broccoli...
Mettere l'acqua per la pasta e quando bolle aggiungere il sale e i broccoli...
quando riprende il bollore aggiungere la pasta (i broccoli cuociono in 10-12 minuti a seconda della grandezza delle cimette; se non si è sicuri di riuscire a sincronizzare i tempi di cottura di pasta e broccoli, meglio lessare prima i broccoli e poi la pasta .gif)
)...
Nel frattempo in una padella far rosolare aglio, olio e peperoncino (nella foto non si vede perchè ho messo quello in polvere)...
Pulire e lavare i gamberi...I miei erano gamberoni (li uso spesso perchè trovo abbiano più sapore) e a piacere tagliarli a pezzetti. Quando la pasta con i broccoli è pronta scolarla e trasferirla nella padella con l'aglio, l'olio e il peperoncino...Aggiungendo anche i gamberi...
Amalgamare per un minuto, circa, e impiattare...
06:03 Scritto da: luciana90 in 10.PIATTI UNICI, 2.PRIMI | Link permanente | Commenti (15) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: ricette invernali, ricette di pesce e verudure | OKNOtizie | 
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Commenti
Che bell'abbinamento :) Mi piace un sacco la pasta con i broccoli e così diventa un gustosissimo piatto unico. Bella anche la presentazione. Un bacione tesoro e tanti tanti auguri per uno splendido 2012
Che bell'abbinamento :) Mi piace un sacco la pasta con i broccoli e così diventa un gustosissimo piatto unico. Bella anche la presentazione. Un bacione gioia, tanti tanti auguri per uno splendido 2012
Una meraviglia solo a vederlo, figuriamoci nel gustarlo...ciao.
@Federica: Grazie cara, buon anno!!!
@Max: Ma grazie Max, a me piacciono molto i colori di questo piattino!!! Bacioni e buon anno :)
gamberi e broccoli stanno insieme benissimo, poi con la presentazione hai fatto il resto.
invita a mangiarlo!
a presto!
Che buono!!!!!!!!!!!!
L'importante che la febbre non ci sia più e poi è così bello farsi coccolare un pò!!!Baci
Che buono!!!!!!!!!!!!
Che buono!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ottima Luciana, sia i gamberi che i broccoli mi piacciono molto.
Questa pasta deve essere deliziosa.
:-)
Ciao Luciana, quanto tempo...mi sa che l'influenza ha rovinato la festa ad un sacco di persone (me e ello compresi :-( ) comunque se porta tante coccole ben venga ;-)
Bellissima la presentazione di questo piatto, buon 2012..il nido? Pronto?
Ottima e stuzzicante ricetta!!! La proveremo molto presto
Ciao cara!!! Ma che splendida preparazione!!! Ne approfitto per farti anche se un po' in ritardo tantissimi auguri per tutto! Un bacione.
un bel ritorno con questa pasta golosa!
trovo che il sapore dei broccoli si sposi davvero bene con i gamberi, brava!
Buona! E che bella presentazione! Un abbraccio SILVIA
buoooooooooooooooona!!!!
Ciao, sono tornata!!! Come va???
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