01 agosto 2011
SPAGHETTI CON SEPPIE, POMODORINI E MANDORLE
Ecco un'altro di quei primi piatti freschi, veloci ed estivi, proprio come piacciono a me!!! Buona settimana a chi passa di qui...
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
-Due seppie
-Due cucchiai di olio extra-vergine
-Uno spicchio d'aglio
-Mezzo bicchiere di vino bianco
-Due pomodori ciliegini
-Prezzemolo tritato
PROCEDIMENTO:
Cominciare con un soffritto di aglio e olio...
Aggiungere le seppie, pulite, lavate e stagliate a dadini...
Far cuocere per una decina di minuti, quindi sfumare con il vino, alzando la fiamma...
Una volta che il vino sarà ben evaporato aggiungere i pomodori, lavati e tagliati in quarti, e il prezzemolo...
Far cuocere a fiamma media altri due-tre minuti e aggiungere la pasta...
Mantecare e servire aggiungendo le mandorle, tagliate in scagliette...
07:18 Scritto da luciana90 in 2.PRIMI | Link permanente | Commenti (11) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: primi piatti estivi, primi piatti di pesce | OKNOtizie | 
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Commenti
che buongiorno!!!quanto amo gli spaghetti!!che buono questo condimento!!buona settimana!!
Ottima idea le scagliette di mandorle per rendere più stuzzicoso un primo già buonissimo. Baci, buona settimana
un piatto super!!! come sempre mi prendi per la gola!baci!
@LericettediTina: Buondì bella, grazie sono felice che ti piaccia, a me nella sua semplicità è piaciuto tanto!!! Buona settimana...
@Federica: Ciao Federica, devo dire che è stata unìidea azzeccata, le mandorle hanno conferito una piacevole dolcezza!!! un bacione
@Federica: Ciao tesò, ma grazie cara!!! Detto da una supercuoca come te è davvero un complimento stupendo!!! :))
Un abbinamento stupendo, deve essere buonissima
Adoro i primi piatti col pesce! bella idea aggiungere le mandorle!!!!
una bella idea con tanto gusto, complimenti, ciao
@Grazie a Elena, Artù e Flavio :))
dev'essere una meraviglia !
Ciao Luciana!!!
Che bel primo di mare... mi intriga il tocco delle mandorle... da provare!
bacioni
@Ale: Grazie Ale!!!
@Terry: Ciao Terry, se lo provi fammi sapere se ti è piaciuto il sapore!!! un abbraccio ;)
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