04 marzo 2011
CUPCAKES AL FEMMINILE
Per celebrare tutte le donne ho preparato queste cupcakes profumate alla vaniglia con ganache al cioccolato bianco...
INGREDIENTI PER 8-10 CUPCAKES:
- 110 GR DI FARINA 00
- 110 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
- 110 GR DI BURRO MORBIDO
- 2 UOVA
- DUE CUCCHIAINI DI LIEVITO PER DOLCI
- MEZZA BACCA DI VANIGLIA
- 50 ML DI LATTE INTERO
PER LA GANACHE:
- 100 GR DI CIOCCOLATO BIANCO
- 100 GR DI PANNA FRESCA
PROCEDIMENTO:
In un frullatore mettere il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, la farina, le uova, i semi di vaniglia e il lievito; azionare il frullatore e aggiungere il latte. Alla fine si otterrà questo impasto...
mettere una cucchiaiata abbondante d'impasto in stampini da muffins(riempirne circa due terzi) , io ho utilizzato uno stampo di silicone con otto cuori della linea Amèlie della Guardini...Essendo la prima volta l'ho imburrato, come c'è scritto nelle istruzioni di utilizzo sul retro della confezione...
Cuocere in forno caldo a 200° per circa 20/25 minuti...Sformare e lasciare raffreddare. Preparare la ganache. Tagliare a cubetti la cioccolata e metterla in una ciotola...
Riscaldare la panna fino a farle sfiorare il bollore e versarla direttamente sul cioccolato, facendolo sciogliere...
Montare il composto con una frusta elettrica e trasferire in una sacca da pasticceria, io ho utilizzato il maxi sacco decoratore della Pedrini...Quindi decorare le cupcakes con la ganache e altre decorazioni a piacere, io ho utilizzato anche delle decorazioni di pasta di zucchero fatte da me e granella di zucchero gialla...
Ho scelto di realizzare questi soggetti in pasta di zucchero, perchè sono quelli, che a mio avviso, rappresentano meglio la donna che è: fashion come un rossetto, trendy come una borsa, delicata come una mimosa, libera come una farfalla, elegante come una scarpetta e regina come una rosa...
12:51 Scritto da luciana90 in 5.DOLCI | Link permanente | Commenti (33) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: dolci per la festa della donna, dolci americani | OKNOtizie | 
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Commenti
Bravaa!sono bellissimi!lo sai mi piace molto il frosting di questi cupcake...appena mi ricordo di farli ti copio l'idea ^_^
noooooooooo ma sono bellissimi!!!!!!!!!!!bravissima!!un abbraccio!
Che belli e che fantasia!!! complimenti e brava...ciao.
Si Si!! sono davvero belli...e buoni!!!
ciao Luciana!!
Ma sono un'amore con tutti gli accessori !! bellissimi, la borsetta è un'amore tutto bello e goloso!
bravissima bella idea originale^_*
un bacione cara
buon fine settimana
Anna
Questi cuoricini sono incantevoli!!!!!
Bravissima!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!
Sono davvero simpatici e carini :)
Buon weekend
Ma che belli che sono!!!!....complimenti!...hai avuto proprio una bellissima idea!
bravissima Luciana hanno davvero un aspetto fantastico!!! Grazie per la bella idea, potrei preparare qualcosa di buono e goloso!! Un saluto
Ullalà gioia che chic"ria" golosa. :D! Sono bellissimissimi. Bacioni, buon we
ma che meraviglia, sono bellissimi, molto simpatici! bravissima tesoro!
La foto parla da sola!! Complimenti cara sono una meraviglia!! Un bacione e buon week end.
Molto ma molto carine, complimenti! Ciao, buon fine settimana!
Bravissima sono molto belli,ma sai che io la ganache al cioccolato bianco l'ho sempre usata come ripieno per le torte e mai come hai fatto tu?ottima idea
ma sono bellissimi Lucy, brava, che bello questo giallo!
Deliziosi. Bravissima!
Un bacione
ma sono bellissimi!
sei proprio brava con le decorazioni, complimenti!
sono veramente ammirata dalla tua bravura!
sono bellissimi... e immagino quanto siano buoni!
Questa è proprio una bella idea! Mi piace moltissimo anche il paragone con quello che è una donna...poetico e bello! Grazie!!! :-D
MERAVIGLIOSIIIIIII ma quanto belli e buoni sono? splendidi!!!! baci
Complimenti! Un'idea bellissima, realizzata benissimo. Le tue cupcakes, sono luminose, allegre, colorate e sicuramente buonissime!
Baci e buon fine settimana
Giovanna
Complimenti Luciana, sembrano davvero ottimi oltre che molto carini.
:-)
Bellissimi e golosi!!!! Un abbraccio Luciana e buona domenica!!!
irresistibili! anche se al femminile ne prendo uno :)
buon we
Ohhh!!Que bonitos...el del bolso me encanta.
Besets.
Ciao!
Ho appena pubblicato i premi del contest...
Se ti va passa a dargli un occhio!!!
Buona Domenica
Un bacio
sono bellissimi!
Questi cuorini sono belli, perfetti, preparati con bravura, maestria e con tanto affetto .
Per tutte le donne, per tutte le amiche, per tutte le blogger che ti seguono e che ti ammirano.
Ne prendo virtualmente uno e.... grazie!!
Ciao Tesoro,buona domenica!!!
Son troppo carini questi dolcini per le donne,e tu sempre più brava...
Grazie,sono onorata di avere una'mica come te Bella!!!:-))
Un abbraccio a presto..:-*
Ma sono troppo carini!
Davvero deliziosi che bella idea ti è venuta!
Bravissima!
PS
Hai visto il mio penultimo post?
Bacioni!!!!
Brava!! Sono bellissimi.
Daniela.
Ciao... Volevo invitarti a partecipare al mip contest http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/02/il-1-contest-dolci-dal-mondo.html
Lucy
scusami se sono mancata dal tuo blog..
Ho visto tante belle ricettine e ti voglio fare tanti complimenti perchè sei migliorata tantissimo sui dolcetti , sei molto portata!
Come vanno le cose? Salutami Enrico tanto simpatico.
Un bacione
Elisa
Lucy
scusami se sono mancata dal tuo blog..
Ho visto tante belle ricettine e ti voglio fare tanti complimenti perchè sei migliorata tantissimo sui dolcetti , sei molto portata!
Come vanno le cose? Salutami Enrico tanto simpatico.
Un bacione
Elisa
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