12 luglio 2010
ROSTINI DI PATATE
Il rosti è un contorno svizzero composto prevalentemente da patate. La ricetta classica prevede solo patate, ma nella maggior parte dei casi, questo piatto viene ingolosito con erbe aromatiche, speck, pancetta e addirittura formaggio....Sicuramente rappresenta il contorno ideale per accompagnare piatti di carne o uova...ma, se preparato in porzioni più abbondanti e condito con lo speck o il formaggio, può rappresentare un ottimo piatto unico...Io l'ho preparato con l'aggiunta di erbe aromatiche, in particolare basilico e rosmarino, ed invece di fare un unico composto ho optato per dei mini rosti ;)-
INGREDIENTI PER 4 ROSTINI:
- 300 GR DI PATATE
- UN CUCCHIAIO DI FARINA
- UN PIZZICO DI SALE
- BASILICO E ROSMARINO TRITATI, A PIACERE
PROCEDIMENTO:
Pelare le patate...
grattugiarle o tritarle...
aggiungere il sale, le erbe aromatiche e mescolare il composto...
14:26 Scritto da luciana90 in 4.CONTORNI | Link permanente | Commenti (38) | Segnala
| Tag: patate, farina, sale, olio, basilico, rosmarino | OKNOtizie | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
Commenti
Nelle forme mini questo rostì sono ancora più golosi e poi così profumati diventano davvero irresistibili. Le patate non deludono mai. Ci vedrei benissimo anche la maggiorana insieme al rosmarino.
Un abbraccio cara, buona settimana
Ciao! semplicissimi davvero questo rostini! sfiziosi e ancora più duttili se arricchiti con erbette e altro! perfetti anche come finger food!
un bacione
Buoni e sfiziosi....
Per Federica: Ciao bella, è vero non deludono mai, sono buone in tutte le salse!!!...non avevo pensato alla maggiorana, proverò anche con questa fantastica erba aromatica, grazie dell'idea...a presto
Per Manu e Silvia: Ciao ragazze, sono molto semplici ma anche saporiti, in versione mini vanno benissimo come finger food...grazie per essere passate...bacioni
Per Fabiola: Ciao Fabiola, grazie mille, un abbraccio
ma sai che mi fanno impazzire? sono perfetti, sei stata troppo brava, li voglio fare anche io! segno subito la ricetta, complimenti! un abbraccio
Per Raffy: Ciao Raffy, ti ringrazio davvero...a presto, un bacio
carinissimi questi mini rosti.. mi hanno sempre ispirato ma non ho avuto mai l'occasione di prepararli.. mi sa che sfrutterò il caldo, visto che il forno è in ferie!!!
adoro il rosti!!! grazie svizzeri!!!:)
cmq è una bella idea le mono porzioni non ci avevo pensato
ciao
kiss
Pina
Ciao Luciana, ma quanto mi piacciono!!
Mi sa che stasera quasi quasi li faccio!!
io adoro le ricette come queste! semplici e gustosissime!!
è rimasta una dozzina di rostini per me?? :D
Bellissimi!! ottima presentazione. Patate ed erbe aroamatiche adoro questa combinazione.
Ciao Daniela.
Li preparo anch'io così, ma non uso la farina: proverò con quest'aggiunta :))
Complimenti!Sono perfetti e davvero tanto ma tanto invitanti!
Un abbraccio
Non ho mai preparato e ne mangiato il rosti,devo assolutamente colmare questa lacuna.
ciao :-)
ahah pensavo che avessi sbagliaro a scrivere "rostini" invece di "Crostini"...e invece no...ho sbagliato io a guardare! l'idea dei mini rosti mi gasa, sono proprio carini a vedersi e chissà che buoni col basilico :p
anch'io li voglio preparare visto che non ci ho mai provato e forse nn li ho mai neanche assaggiati: la tua versione la trovo giusta per me perchè adoro le spezie che hai usato!!! baci e complimenti per le foto!!!!!:)
I rosti sono tra le tante ricette adocchiate fin dai primi tempi in cui ho cominciato a interessarmi di cucina, eppure sai che non li ho mai fatti? Sembrano così gustosi che adesso me ne hai fatto tornare la voglia!
Belle e più appetibili le monoporzioni, e anche superprofumate!
MI piacciono molto e spesso li faccio pure io! Che gusto!!! Brava, alla prossima ricetta!!!
Ciao tesoro, sono felice di salutarti! Complimenti di cuore per questa prelibatezza! Un bacione
Siiiii che buoni li adoro anche io!!! Un'amica dalla svizzera mi ha portato un preparato che bastava metterlo in padella,buono si ma quello fatto con la vere patate è tutt'altra cosa! Con i salumi poi....
le patate mi piacciono in tutti i modi ma in questo non le ho ancora preparate, segno per i tempi più freschi !
Ma che belli i rostini monoporzione!!! Mi è venuta voglia di farne qualcuno, da sgranocchiare la sera...
Un abbraccio
EVVAI!!!!! finalmente ho capito cosa è questo rosti!!! la settimana scorsa sono stata proprio in svizzera e ho visto che nel menu venivano riportati vari rosti ma non sono riuscita a capire dal cameriere cosa fosse.....
Peccato non averlo provato....a saperlo lo avrei scelto sicuramente, deve essere proprio ottimo.
I miei bambini li adorano!!!!Bravissima come sempre cara Lucy!!!Smack!
Cio Luciana e complimenti per i tuoi rosti, sono davvero bellissimi.
Li ho provati anche io un pò di tempo fa e ne sono rimasto estasiato.
:-)
Sai che non li ho mai fatti o mangiati? Mi hai fatto veramente voglia di provarli, grazie! E complimenti per le ricette sempre così ben spiegate!
volevo ringraziarti per la tua visita e per i tuoi complimenti.
grazie
antonella
ces galettes doivent être délicieux et agréables au palais, un vrai régal
bonne soirée
J'aime beaucoup les rostini de pommes de terre. Les tiennes semblent savoureuses et la présentation est très chic. Bravo!!
A bientôt.
Proverò quanto prima questa tua ricetta perchè mi è piaciuta tantissimo.
Grazie per l'idea e ciao!
Che buoni i rostini! Ti sono venuti benissimo, hanno davvero un'aria deliziosa.
Brava!!
Baci Giovanna
Ti ringrazio di cuore per le tue visite. quando riesco a collegarmi faccio sempre un salto nel tuo splendido blog, complimenti anche per le foto.
Nel mio blog, se vuoi, c'è un premio per te. Buona domenica, un abbraccio
Ciao Luciana, il caldo ti ha sciolto? S non veniva un pò di pioggia oggi io sarei una piccola pozza d'acqua....adoro i rosti, (ci vorrebbe la o con il simbolo :-( ) è da un pò che non li faccio, i tuoi mi piacciono molto, complimenti..
Davvero deliziosi! Mi toccherà provarli! Buona serata
Per tutti: Grazie mille delle visite e dei complimenti, mi riempiono il cuore di gioia!!!
Per Milù: Grazie tesoro lo accetto volentieri...un abbraccio
Che buoni questi rosti!!!!!!
Bellissimo il blog, verrò spesso a trovarti.
ciaooooo
Ho preparato per una cena con amici tre diversi contorni, uno dei quali questi squisiti rostini. Sono riuscita a mangiare uno solo ancor'prima di posarli sul tavolo... :( La prossima volta li preparerò quando tutti andranno in vacanza per godermeli un po' :P
POSTA UN COMMENTO