03 dicembre 2010
CHRISTMAS COOKIES
Come vi avevo detto nel post precedente, oltre alla casetta ho sfornato anche dei biscottini natalizi. La ricetta dell'impasto è molto simile, solo che invece del bicarbonato ho preferito utilizzare il lievito per dolci. Io ho scelto di glassarli ma anche al naturale o con un pò di zucchero a velo sono ottimi!!! Se si decide di appenderli all'albero di Natale si può fare un forellino con una cannuccia, subito dopo averli tirati fuori dal forno, quando sono ancora morbidini...Con questa ricetta vi auguro un buon week end, qui le temperature sono salite e fa quasi caldo!!! che bello!!! Mai avuto un Dicembre così...:)
INGREDIENTI PER 15 BISCOTTI:
- 200 GR DI FARINA 00
- 60 GR DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
- UN UOVO MEDIO
- UN PIZZICO DI SALE
- MEZZO CUCCHIAINO SCARSO DI LIEVITO PER DOLCI
- MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA
- MEZZO CUCCHIAINO DI ZENZERO
- SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA
- 130/140 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
- UN PIZZICO DI CHIODO DI GAROFANO TRITATO
- UNA GRATTATINA DI NOCE MOSCATA
PER LA GLASSA:
- 230 GR DI ZUCCHERO A VELO
- UN ALBUME
- POCHE GOCCE DI SUCCO DI LIMONE
- COLORANTI ALIMENTARI A PIACERE
- CARAMELLE A PIACERE
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero, le spezie e gli aromi, aggiungere anche l'uovo e a poco a poco la farina, quindi il lievito. Impastare bene il tutto. Far riposare un paio d'ore in frigo. Stendere l'impasto con un mattarello e formare i biscotti. Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti circa. Decorare con la glassa colorata e le caramelle, oppure gustarli con un pò di zucchero a velo...
13:54 Scritto da luciana90 in 5.DOLCI | Link permanente | Commenti (46) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: specialità estere, dolci natalizi, biscotti glassati | OKNOtizie | 
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Commenti
Sono stupendi questi biscotti! sei stata bravissima! :) ti mettono proprio una felicità natalizia!!! gli alberelli è quelli più belli! Brava!
favolosi anche questi biscottini!!! Lucy a casa tua ci deve essere tutta la magia del natale... un bacio
Ecco! Proprio così vorrei essere capace di farli per decorare il mio alberello! Quest'anno vorrei fare un albero tutto "commestibile"... ma non sono così brava come te a fare i biscotti così belli! Kiss
che meraviglia!!!bravissima!!!!!!!
sono troppo carini i tuoi biscotti sei bravissima luciana...
ciao da lia
meravigliosi i tuoi biscotti........sei bravissima tesoro......un bacio e buon weekend
Ma quanto psosono essere belli????? echissà che bontà.. io devo reperire chiodi di garofano.. e zenzero.. speriamo di trovarli con facilità!! smackkk e buon w.e..-)
Questi biscotti sono uno più bello dell'altro!
Prendo un alberello.
Buoni e carini questi biscotti! Brava.
Ciao. Annalisa
Per Debby e Fabiana: Grazieeee :)
Per Sara: Invece sono molto imperfetti, eccome...e seconde me se ci provi escono carini anche a te :)
Per Federica, Lia, Alina: Grazie care, bacioni
Per Claudia: Speriamo che tu riesca a reperire tutti gli ingredienti allora!!! bacioni e buon fine settimana :)
i biscotti sono bellissimi!!! quasi quasi dispiace mangiarli!!! buon week end!
Bellissimi e deliziosi!!! Bravissima!
Per Natalia: Grazie mille tesoro, prendi pure :)...ti abbraccio
Per Annalisa: Grazie anche a te Annalisa, ti abbraccio :D
Per Federica: Hai ragione cara, quasi dispiace...con la casetta ho quasi pianto :( un bacio
Per Speedy70: Ciao bella, grazie mille, sei sempre molto gentile!! baci baci
Tutti belli ma... i miei preferiti sono gli alberelli!!
Graziosissimi!
Wow,sei molto brava Tesoro!!!
Questi biscottini sono bellissimi e sicuramente molto buoni..:-)
Complimenti Lucy e tanti baci:-***
che bellini che sono! sai che anche a me è arrivata la vaniglia che ho vinto dalla sposa del vento?? che bello eh ricevere doni così??"!! un caro saluto
Bellissimi i tuoi biscotti belli colorati! Donano molta pace e allegria!!
bravissima Luciana
Buon fine settimana Anna
I tuoi biscottini sono deliziosi, soprattutto l'alberello con le palline è tenerissimo. Complimenti per la vincita, quel pacco di spezie è fantastico. Un bacione, buon fine settimana
Ma che carini questi biscottini, li hai decorati benissimo. Qui invece piove ormai da oltre un mese, bacioni bagnatissimi
Per Mela: Grazie cara, hanno fatto furore!!! baci
Per Honey82: Daiana grazie, tesoro, sei unica!!! bacioni
Per K@tia: Ciao cara, ma lo sai che ieri sono passata nel tuo blog? ma non sono riuscita ad entrare, che coincidenza....telepatia?? delle spezie sono troppo contenta, io le uso davvero tanto e visto il costo che hanno, per me è un grande regalo!!! ;) un abbraccio grande, grande
Per Anna: Ciao cara Anna, grazie...te ne un paio in cambio di una bella fetta della tua treccia ok?? bacioni e buon week end
Per Federica: Buonasera Fede, grazie per tutti i tuoi complimenti...un saluto affettuoso e un abbraccio :)
Wow! che belli ....davvero colarati e ben decorati! un bel Natale!!!
Che carini!!! Complimenti cara
una mega produzione natalizia.....da mangiare con gli occhi
Tesoro ma tu sei una miniera di idee e di bravura! Complimenti, questi biscottini sono fantastici!
Brava!!!
Baci Giovanna
ma che belli, ci decori l'albero e poi ne mangi uno al giorno fino a Natale? io lo fare :)
bella anche la casa di Hansel e Gretel! troppo brava!
Ciao cara!! Come per la casetta, questi biscottini sono talmente belli che è un peccato mangiarli!! Complimenti sei bravissima!! Bacione e buon week end.
ciao Luciana, sono bellissimi!!! mettono allegria, complimenti!! complimnti anche per la collaborazione...bacioni e buon fine settimana
ma che belli Luciana!!!! così colorati e Natalizi è quasi un peccato mangiarli!!!!
Ciao Luciana! Questi biscottini sono bellissimi e sicuramente buonissimi! Li hai fatti proprio bene! E' un peccato mangiarli da quanto sono belli! Bravissima! =)
Stefania
Che carine le tue coloratissime creazioni per Natale. Spero che le spezie ti possano tornare utili per altrettante meraviglie.
Ancora complimenti per la tua splendida ricetta.
a presto
Alessia
Ma che belli. Bravissima Luciana, anch'io adoro fare i biscotti di Natale e decorarli tutti, è una cosa che mi rilassa moltissimo.
Sono deliziosi questi biscottini. Davvero brava. Un bacione
Sei bravissima...come sono perfetti quei biscottini e anche molto bene decorati... se fossero da me non gli avrei dato il tempo di arrivare a Natale...complimenti per le spezie vinte...adoro sali spezie olii...buon fine settimana...by by.
J'adore les biscuits de Noël. Ils sont très bons et ils arrivent à faire rêver encore.
Les tiens sont très réussis.
Bon week-end et à bientôt.
sono un artista! Spero che abbiate la fortuna al concorso e vincere te lo meriti abbastanza
migliaia besosssssss
Cosa dirti ancora?dopo la bellissima casetta anche questi biscottini che tu hai realizzato benissimo,mi piaciono davvero tanto anche a me!!complimenti e un abbraccio!!
Luciana..ma che carini che sono...cosi' colorati.. brava!!
buona serata
Enza
Ho le stesse formine sai?!?...e oggi li ho fatti anche io!...domani li posto!...i tuoi sono davvero belli!!! ^_^
lu, sono stupendi, buoni e simpatici !
lu, sono stupendi, buoni e simpatici !
Si avvicina il Natale o sbaglio? eh eh eh
Bravissima Luciana, questi biscottini sono venuti davvero bene. Sai, io li vedrei bene appesi nell'albero...
:-)
Ciao! bel regalo questo della ariosto, ce nè davvero per tutti i condimenti!!
ma son splendidi questi biscottini! coloratissimi e decoratissimi,bravissima!
un bacione
io credo che biscotterò prossimamente...ma una glassa perfetta come la tua non mi è mai venuta... son molto timorosa, devo dire... al confronto mi sento un po' imbranata! :-)
Troppo belli!davvero allegri e colorati :)
Congratulazioni per la ricetta bellissima e vivace e per il materiale ricevuto :)
Grazie per la spiegazione dei biscotti vedere passo passo con le foto è tutta un'altra cosa. Complimenti per il materiale ricevuto. Ciao cara.
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