26 agosto 2011
PASTA CON LE MELANZANE
INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
-160 GR DI PASTA DEL FORMATO DESIDERATO
-DUE CUCCHIAI DI OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
-UNA MELANZANA MEDIA
-BASILICO A PIACERE
-UNO SPICCHIO D'AGLIO
-5-6 POMODORINI
-SALE A PIACERE
PROCEDIMENTO:
Lavare, pulire e tagliare a dadini la melanzana. Fare un soffritto di aglio e olio...
aggiungere la melanzana...
far soffriggere a fiamma media per 10-15 minuti, aggiungere i pomodori tagliati in quattro...
dopo 7-8 minuti salare, aggiungere abbondante basilico, mescolare e spegnere...
una volta cotta, aggiungere la pasta, mescolare per bene e impiattare...
14:34 Scritto da luciana90 in 2.PRIMI | Link permanente | Commenti (9) | Trackback (0) | Segnala
| Tag: primi piatti estivi, primi piatti vegetariani, dieta mediterranea | OKNOtizie | 
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Commenti
L'adoro questa pasta. Proprio con i ciliegino come l'hai fatta tu :D E una bella spruzzata di peperoncino per finire. Un bacione bella, buon we
doro questi sughetti estivi...un'esplosione di profumi e di colori! Ottimo primo piatto.
Ciao Luciana, quanto sono buoni i primi con le verdure, vero? ;-) Un buon fine settimana a te !
Buonissima la psta con le melanzane. Bravissima
ottima la pasta con le melanzane
buonissima la pasta con le melanzane.............
Ottima ricetta Luciana, mi pacciono moltissimo le malanzane e trovo che ci stiano benissimo con la pasta.
:-)
Ciao Luciana,mi piace la tua pasta,semplice e saporita.
Lo sai che forse,per un errore,non sei più tra i miei follower? Se vuoi riprovare ad inserirti mi farà molto piacere.
Io continuo ad essere tua sostenitrice.
Un abbraccio e buona giornata.
le tue ricette fanno veramente schifo..
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