CAVOLFIORE CON ORIGANO E OLIVE

Per smaltire quello che avevo nel frigo ecco fatto un contorno facile e veloce, ma non inodore eh, eh…

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

-500 GR DI CAVOLFIORE

-TRE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

-ORIGANO A PIACERE

-SALE Q.B.

-MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO

-UNA MANCIATA DI OLIVE VERDI

PROCEDIMENTO:

Pulire e lavare il cavolfiore. Tagliarlo a pezzetti oppure dividerlo in cimette…

Far riscaldare l’olio…

aggiungere il cavolfiore…

farlo soffriggere qualche minuto, aggiungere l’origano e sfumare con il vino…

a fine cottura aggiungere le olive…

impiattare e servire…