CIAMBELLONE DI CARNEVALE

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L’altro giorno mi sono dimenticata di dirvi che durante la mia assenza mi sono stati recapitati a casa due pacchi, uno è il premio vinto per il secondo posto al contest di Lia e Pina del sito PROVARE PER GUSTARE, grazie ragazze!!!! ecco la foto del bellissimo premio:

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Negli stessi giorni ho ricevuto anche il pacco della Guardini, che mi ha omaggiata di una serie di ottimi prodotti, per ringraziarmi della collaborazione con loro, ecco il contenuto del pacco:
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Ringrazio anche la Guardini!!! Ho già inaugurato due bellissimi stampi, uno è LA TORTIERA APRIBILE A FORMA DI CIAMBELLA CON FONDO SALVAGOCCIA. Siccome non avevo ancora preparato nulla per Carnevale, ho dato sfogo a tutta la mia fantasia ed è venuta fuori questa ciambella, molto colorata e allegra!!!!

INGREDIENTI PER UN CIAMBELLONE DI 26 CM DI DIAMETRO:

  • 360 GR DI FARINA 00
  • 250 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 135 GR DI OLIO DI SEMI
  • 200 ML DI PANNA FRESCA
  • 2 UOVA
  • UN PIZZICO DI SALE
  • CANDITI A PIACERE

PROCEDIMENTO:

In una coppa mescolare zucchero e farina…

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aggiungere l’olio e mescolare…

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aggiungere le uova e la panna…

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mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e aggiungere il lievito setacciato…

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mescolare e per ultimi aggiungere i canditi…

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versare in uno stampo imburrato…

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Cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti, fare la prova stecchino, infilandolo al centro del dolce deve uscire asciutto….Mentre la ciambella si raffredda preparare la glassa…

INGREDIENTI PER LA GLASSA:

  • 2 ALBUMI
  • UN PIZZICO DI SALE
  • POCHE GOCCE DI SUCCO DI LIMONE
  • 400 GR DI ZUCCHERO A VELO
  • CONFETTINI COLORATI A PIACERE

PREPARAZIONE:

Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e poche gocce di succo di limone…

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aggiungere lo zucchero a velo setacciato…

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mescolare e aggiungere le codette di zucchero colorate, io ne ho messo un cucchiaio pieno, mescolare e distribuire sul dolce…

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Far asciugare e servire. E’ già ottimo così, ma se proprio si vuole esagerare si può ulteriormente decorare con pupazzetti e ritagli di pasta di zucchero…

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CIAMBELLONE DI CARNEVALEultima modifica: 2011-02-23T14:33:00+01:00da luciana90
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37 pensieri su “CIAMBELLONE DI CARNEVALE

  1. Buona la ciambella alla panna, sofficissimissima ^__^ E poi così tutta colorata è davvero allegrissima, una gioia per i bambini e anche per i grandi che ternerebbero bambini pur di rubarne una fetta :D! Bacioni cara, buona serata

  2. Una ricetta davvero molto buona e preparata in maniera molto simpatica!! Dalle mie parti questo dolce si chiama casatiello agerolese. Un saluto

  3. ciao luciana..
    allora come sono andate le vacanze..? spero che ti sia rilassata e divertita..
    complimenti per la nuova collaborazioni sono dei bei prodotti..
    e di certo non poteva mancare una ciambella per omaggiare i prodotti…complimenti..
    baci da lia

  4. Cara Luciana,
    sei bravissima!!!Sono una neofita del tuo sito,ma devo dire che deve essere un vero piacere regalarti attrezzature di cucina,visto come le metti subito in opera ed i risultati che ottieni.
    Complimentissimi e …a presto!
    Elena

  5. Luciana ma che meraviglia!!!! mi piace così glassata e decorata! queste teglie sono bellissime! baci Ely

  6. Super ciambella, il mio cucciolo sarebbe stato contentissimo ad averla davanti, colorata e deliziosa…ciao.

  7. bentornata,Luciana!!!^;^ complimenti per la vittoria al contest,per questi magnifici regali e per questa strepitoso ciambellone,di cui segno la ricettina..mi piace molto!!!!che carino anche il pagliaccetto col quale hai rifinito il dolce..bravissima!!!!!!!!bacioni carissima :-*

  8. Ciao Lucianina!! Congratulazioni per il tuo secondo posto e anche per questo ciambellone romantico e allegro! Spero ti sarai divertita in vacanza e anche rilassata! Un abbraccio!

  9. Bellissime tutte quelle forme da dolci tesoro,complimenti!!!! 😉
    E complimenti ancor di più per questo splendido ciambellone..troppo carino e carnevalesco,bravissima!!!!!!
    Un bacione bella*

  10. Cara Luciana, complimenti per i premi ed i pacchi (!) ma soprattutto per aver dato sfogo alla tua fantasia in questo dolcissimo modo… è splendido il tuo ciambellone! Una delizia… Buon fine settimana. Deborah

  11. ciao luciana quesat torta è a dir poco sbalorditiv, mette un allegria solo a guardarla chissà che gioia nel mangiarla ^_^
    Buona giornata Angela

  12. Bellissima questa torta, mette proprio allegria! ..e chissà che bontà!
    Quanti bei regali, adesso ti dovrai mettere di buona lena a cucinà! 😛
    Buona giornata

  13. Ciao Luciana!
    Passo poco per il poco tempo ma segno quello che perdo! 🙂
    Staciambella è favolosa, colorata e perfetta per carnevale davvero! gradita a grandi e piccini!
    bacioni

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