RICETTINA SFIZIOSA: FONDUTINA COTTO-SCAMORZA

Ieri sera io e mio marito siamo stati tutto il pomeriggio al calduccio del nostro lettino…Era proprio un peccato uscire a fare la spesa con quel freddo, così per cena ho visionato il frigo per veder quello che c’era…prosciutto cotto, scamorza…”mmm…gli ingredienti ci sono tutti”, ho pensato tra me e me…e così in quattro e quattr’otto la cena era servita…

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:
-una scamorza affumicata da circa 200 grammi
-prosciutto cotto a dadini (circa 150 grammi)
-una noce di burro
-qualche pomodorino ciliegino tagliato in quarti (io non ce l’avevo)

prendere la scamorza…

e tagliarla a dadini…

prendere due tegamini di terracotta monoporzione, che possano andare
nel forno e nel microonde…

mettere la noce di burro…

il prosciutto cotto, la scamorza e i pomodorini (per chi li mette),
dare una mescolata…

quella sulla destra (bella piena) è per il maritino…

mettere nel microonde a 850 gradi per 6-7 minuti…

vedete come fila???

voilà la cena è servita