CIAMBELLA DI PANE SEMIDOLCE ALLE NOCI E YOGURT

La settimana scorsa girando tra i vostri deliziosi blog, sono rimasta folgorata da questo pane semidolce pubblicato dalla cara Puffin. La prima cosa che mi ha colpita sono le foto, infatti l’interno, pieno di tanti pezzetti di noci, è molto invitante!!! Poi spulciando tra gli ingredienti mi sono subito accorta che questa ricetta è quasi del tutto priva di grassi, infatti non contiene nè olio nè burro….ed infine sono rimasta molto colpita dalla modalità di preparazione, infatti mi aspettavo un impasto con il lievito di birra e invece si utilizza il lievito per dolci per cui, la lievitazione è istantanea e senza tempi di riposo, e non c’è nemmeno bisogno di impastare a mano, ma il tutto si può tranquillamente preparare in una ciotola!!! Questo pane è molto versatile, chi ama il dolce può mangiarlo con un pò di miele…chi ama il salato con un pò di formaggio spalmato….Ringrazio la brava Puffin per questa bella ricetta!!! L’unica variazione che ho apportato è stato sostituire l’uovo con lo yogurt bianco…

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INGREDIENTI:
  • 500 GR DI FARINA 00
  • 100 GR DI NOCI
  • 100 GR DI ZUCCHERO
  • 200 GR DI YOGURT BIANCO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 2 BICCHIERI PIENI DI LATTE
  • UN PIZZICO DI SALE

PREPARAZIONE:

In una coppa mettere la farina setacciata…

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lo yogurt…
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le noci e lo zucchero…
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il latte…
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mescolare e unire anche il lievito setacciato…
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mescolare bene e versare in uno stampo a forma di ciambella…Cuocere a 180  per 50 minuti….
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Colgo l’occasione per ringraziare Maria, Anna, Gloria e Pasticciona per avermi invitata a partecipare a questo giochino, il cui scopo è quello di far conoscere meglio tra di loro i foodbloggers….Partecipo con piacere e per mancanza di tempo giro questa bella staffetta a chiunque vorrà prenderla e portarla sul proprio blog:
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Le regole del gioco sono:
  • creare un post inserendo il logo della staffetta e invitare le 14 bloggine che vorresti conoscere meglio;
  • postare le 8 domande qui di seguito;
  • rispondere alle stesso sul vostro post

1- Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?

L’astronauta.

2- Quali erano i vostri cartoni animati preferiti?

Lady Oscar e Sailor Moon.

3-Quali erano i vostri giochi preferiti?

Fare finta di essere grandi.

4-Qual’è stato il più bel vostro compleanno e perchè?

Nessuno in particolare.

5-Quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?

Ricamare e lavorare a maglia.

6-Quale è stata la vostra prima passione sportiva e non?

Il taek won do e l’enigmistica.

7-Quale è stato il vostro primo idolo musicale?

Claudio Baglioni.

8- Qual’è stato la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?

Nessuna cosa di cui abbia un ricordo particolare.