CIAMBELLA ARANCIA E CACAO

Dopo una settimana passata a sfornare dolci natalizi al profumo di zenzero, nel week end ho sentito il bisogno di realizzare qualcosa di più semplice, che potesse accompagnare la mia colazione domenicale, giorno in cui, si sa, ci si coccola un pò di più!!! così è venuta fuori questa bella e buona ciambella al gusto di arancia e cacao, morbida e profumata!!! La cottura l’ho fatta nel mio nuovo stampo in silicone della PEDRINI, che ho trovato davvero ottimo per la morbidezza del materiale, la facilità nello sformare il dolce, e nella pulizia oltre che nel risparmio calorico, infatti lo stampo non ha bisogno di essere imburrato, e naturalmente nella bellissima forma finale (anche l’occhio vuole la sua parte)!!! Con questa ciambella desidero augurarvi una dolce e serena settimana e ringraziarvi per tutto il sostegno che giornalmente date al mio piccolo mondo che va…Dal dolce al salato…

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INGREDIENTI PER UNA CIAMBELLA:

  • 300 GR DI FARINA 00
  • 250 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
  • 60 GR DI CACAO AMARO
  • UNA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • 135 GR DI OLIO DI SEMI
  • 200 ML DI LATTE TIEPIDO
  • 2 UOVA MEDIE
  • SCORZA D’ARANCIA TRITATA

PROCEDIMENTO:

Raccogliere in una terrina la farina, lo zucchero e il cacao e mescolarli…

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aggiungere l’olio e la scorza d’arancia…
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il latte e le uova…
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aggiungere anche il lievito in polvere e mescolare bene per farlo amalgamare all’impasto; versare nello stampo…
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Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti…Lasciare raffreddare e servire spolverizzata di zucchero a velo…
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oppure con una colata di glassa…
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Volevo inoltre ringraziare Annamaria , Shade e Rosalba per questo bellissimo premio, ed io naturalmente lo giro a tutti voi…Guardate quant’è bello…

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