PASTA AL SUGO DI POMODORO E MOZZARELLA

La pasta al sugo di pomodoro e mozzarella è un primo facile e veloce e soprattutto molto adatto ai bambini. Mio figlio ha iniziato lo svezzamento a 4 mesi e mezzo, perchè aveva perso interesse per il latte e quindi il pediatra ci consigliò di fare così. Adesso alla soglia dei dieci mesi sta perdendo interesse anche per pappette e omogenizzati, quindi piano piano stiamo introducendo un pò di quello che mangiamo noi. Ho notato che adora le patate, l’orata, la banana e  i formaggi, mentre ama un pò meno il sugo di pomodoro e i legumi, ma tempo al tempo…

primi piatti per bambini

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

  • 160 GR DI PASTA
  • MEZZO LITRO DI PASSATA DI POMODORO
  • UN CIPOLLA PICCOLA
  • SALE
  • TRE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
  • 250 GR DI FIORDILATTE
  • BASILICO TRITATO

PROCEDIMENTO:

Far soffriggere la cipolla tritata nell’olio…

primi piatti per bambini

dopo qualche minuto aggiungere la passata…

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portare a bollore, salare e aggiungere il basilico tritato. Far cuocere per circa 40 minuti. Scolare la pasta condire con un mestolo di sugo, mescolare e impiattare…

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aggiungere la mozzarella a dadini precedentemente sgocciolata…

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e un altro mestolo di sugo bello caldo. Mescolare e servire…

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