BOCCONCINI DI VITELLO IN CREMA DI CAROTE

secondi di carne

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

-300 GR DI BOCCONCINI DI VITELLO

-DUE CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

-UNA CAROTA

-MEZZA CIPOLLA

-1 COSTA DI SEDANO

-MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO

-SALE Q.B.

PROCEDIMENTO:

Pulire, lavare e frullare sedano, carota e cipolla con un filo d’olio…

secondi di carne

Metter a soffriggere l’olio  la cremina ottenuta…

secondi di carne

Aggiungere i bocconcini…

secondi di carne

E farli rosolare per bene, quindi sfumare con il vino e salare…

secondi di carne

Una volta che il vino si sarà del tutto consumato il piatto è pronto…

secondi di carne

secondi di carne

secondi di carne

BOCCONCINI DI VITELLO IN CREMA DI CAROTEultima modifica: 2013-03-08T20:38:41+00:00da luciana90
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4 pensieri su “BOCCONCINI DI VITELLO IN CREMA DI CAROTE

  1. Luciana, ben ritrovata cara, con questo piatto delizioso, splendidamente presentato!!!! Come sempre sei bravissima!!!!

  2. Cara, che bei ricordi, la mamma mi preparava sempre il roast-beef con questa salsa!! Un abbraccio a te e al piccolo!

  3. La mamma mi preparava sempre il roast-beef con questa salsa quando ero piccola, che bel ricordo!! Un abbraccio cara! 🙂

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