PENNE ALLE 4 P

primi piatti estivi

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

-150 GR DI PENNE

-UNA NOCE DI BURRO

-UN FILO DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

-200 GR DI PANCETTA DOLCE

-MEZZA CIPOLLA ROSSA

-DUE PEPERONI ROSSI

-10 POMODORI DATTERINI O CILIEGINI

-DUE CUCCHIAI DI PANNA

PROCEDIMENTO:

Far sciogliere il burro nell’olio…

primi piatti estivi

Quando è sciolto aggiungere la cipolla e la pancetta…

primi piatti estivi

Far rosolare per bene e aggiungere i peperoni lavati, puliti e tagliati a fettine…

primi piatti estivi

Dopo 10 minuti aggiungere i pomodori tagliati in quarti…

primi piatti estivi

Salare e far cuocere per 20 minuti a fiamma media…A fine cottura aggiungere la panna e mescolare…

primi piatti estivi

Cuocere la pasta e aggiungerla al condimento, amalgamare per un paio di minuti e servire…

primi piatti estivi

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PENNE ALLE 4 Pultima modifica: 2012-07-18T08:00:00+00:00da luciana90
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