SPAGHETTI CON SEPPIE, POMODORINI E MANDORLE

primi piatti estivi, primi piatti di pesce

Ecco un’altro di quei primi piatti freschi, veloci ed estivi, proprio come piacciono a me!!! Buona settimana a chi passa di qui…

INGREDIENTI PER DUE PERSONE:

-Due seppie

-Due cucchiai di olio extra-vergine

-Uno spicchio d’aglio

-Mezzo bicchiere di vino bianco

-Due pomodori ciliegini

-Prezzemolo tritato

PROCEDIMENTO:

Cominciare con un soffritto di aglio e olio…

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Aggiungere le seppie, pulite, lavate e stagliate a dadini…

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Far cuocere per una decina di minuti, quindi sfumare con il vino, alzando la fiamma…

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Una volta che il vino sarà ben evaporato aggiungere i pomodori, lavati e tagliati in quarti, e il prezzemolo…

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Far cuocere a fiamma media altri due-tre minuti e aggiungere la pasta…

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Mantecare e servire aggiungendo le mandorle, tagliate in scagliette…

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SPAGHETTI CON SEPPIE, POMODORINI E MANDORLEultima modifica: 2011-08-01T07:18:00+00:00da luciana90
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11 pensieri su “SPAGHETTI CON SEPPIE, POMODORINI E MANDORLE

  1. Ottima idea le scagliette di mandorle per rendere più stuzzicoso un primo già buonissimo. Baci, buona settimana

  2. @LericettediTina: Buondì bella, grazie sono felice che ti piaccia, a me nella sua semplicità è piaciuto tanto!!! Buona settimana…

    @Federica: Ciao Federica, devo dire che è stata unìidea azzeccata, le mandorle hanno conferito una piacevole dolcezza!!! un bacione

    @Federica: Ciao tesò, ma grazie cara!!! Detto da una supercuoca come te è davvero un complimento stupendo!!! :))

  3. @Ale: Grazie Ale!!!

    @Terry: Ciao Terry, se lo provi fammi sapere se ti è piaciuto il sapore!!! un abbraccio 😉

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