CUPCAKES AL FEMMINILE

Per celebrare tutte le donne ho preparato queste cupcakes profumate alla vaniglia con ganache al cioccolato bianco…

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INGREDIENTI PER 8-10 CUPCAKES:

  • 110 GR DI FARINA 00
  • 110 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
  • 110 GR DI BURRO MORBIDO
  • 2 UOVA
  • DUE CUCCHIAINI DI LIEVITO PER DOLCI
  • MEZZA BACCA DI VANIGLIA
  • 50 ML DI LATTE INTERO

PER LA GANACHE:

  • 100 GR DI CIOCCOLATO BIANCO
  • 100 GR DI PANNA FRESCA

PROCEDIMENTO:

In un frullatore mettere il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, la farina, le uova, i semi di vaniglia e il lievito; azionare il frullatore e aggiungere il latte. Alla fine si otterrà questo impasto…

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mettere una cucchiaiata abbondante d’impasto in stampini da muffins(riempirne circa due terzi) , io ho utilizzato uno stampo di silicone con otto cuori della linea Amèlie della Guardini…Essendo la prima volta l’ho imburrato, come c’è scritto nelle istruzioni di utilizzo sul retro della confezione…

impasto nello stampo.jpg

Cuocere in forno caldo a 200° per circa 20/25 minuti…Sformare e lasciare raffreddare. Preparare la ganache. Tagliare a cubetti la cioccolata e metterla in una ciotola…

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Riscaldare la panna fino a farle sfiorare il bollore e versarla direttamente sul cioccolato, facendolo sciogliere…

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Montare il composto con una frusta elettrica e trasferire in una sacca da pasticceria, io ho utilizzato il maxi sacco decoratore della Pedrini…Quindi decorare le cupcakes con la ganache e altre decorazioni a piacere, io ho utilizzato anche delle decorazioni di pasta di zucchero fatte da me e granella di zucchero gialla…

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Ho scelto di realizzare questi soggetti in pasta di zucchero, perchè sono quelli, che a mio avviso, rappresentano meglio la donna che è: fashion come un rossetto, trendy come una borsa, delicata come una mimosa, libera come una farfalla, elegante come una scarpetta e regina come una rosa…

 

 

CUPCAKES AL FEMMINILEultima modifica: 2011-03-04T12:51:00+00:00da luciana90
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33 pensieri su “CUPCAKES AL FEMMINILE

  1. Bravaa!sono bellissimi!lo sai mi piace molto il frosting di questi cupcake…appena mi ricordo di farli ti copio l’idea ^_^

  2. Ma sono un’amore con tutti gli accessori !! bellissimi, la borsetta è un’amore tutto bello e goloso!
    bravissima bella idea originale^_*
    un bacione cara
    buon fine settimana
    Anna

  3. Ma che belli che sono!!!!….complimenti!…hai avuto proprio una bellissima idea!

  4. bravissima Luciana hanno davvero un aspetto fantastico!!! Grazie per la bella idea, potrei preparare qualcosa di buono e goloso!! Un saluto

  5. Ullalà gioia che chic”ria” golosa. :D! Sono bellissimissimi. Bacioni, buon we

  6. La foto parla da sola!! Complimenti cara sono una meraviglia!! Un bacione e buon week end.

  7. Bravissima sono molto belli,ma sai che io la ganache al cioccolato bianco l’ho sempre usata come ripieno per le torte e mai come hai fatto tu?ottima idea

  8. ma sono bellissimi Lucy, brava, che bello questo giallo!
    Deliziosi. Bravissima!
    Un bacione

  9. sono veramente ammirata dalla tua bravura!
    sono bellissimi… e immagino quanto siano buoni!

  10. Questa è proprio una bella idea! Mi piace moltissimo anche il paragone con quello che è una donna…poetico e bello! Grazie!!! 😀

  11. Complimenti! Un’idea bellissima, realizzata benissimo. Le tue cupcakes, sono luminose, allegre, colorate e sicuramente buonissime!

    Baci e buon fine settimana

    Giovanna

  12. Ciao!
    Ho appena pubblicato i premi del contest…
    Se ti va passa a dargli un occhio!!!
    Buona Domenica
    Un bacio

  13. Questi cuorini sono belli, perfetti, preparati con bravura, maestria e con tanto affetto .
    Per tutte le donne, per tutte le amiche, per tutte le blogger che ti seguono e che ti ammirano.
    Ne prendo virtualmente uno e…. grazie!!

  14. Ciao Tesoro,buona domenica!!!
    Son troppo carini questi dolcini per le donne,e tu sempre più brava…
    Grazie,sono onorata di avere una’mica come te Bella!!!:-))
    Un abbraccio a presto..:-*

  15. Ma sono troppo carini!
    Davvero deliziosi che bella idea ti è venuta!
    Bravissima!
    PS
    Hai visto il mio penultimo post?
    Bacioni!!!!

  16. Lucy
    scusami se sono mancata dal tuo blog..
    Ho visto tante belle ricettine e ti voglio fare tanti complimenti perchè sei migliorata tantissimo sui dolcetti , sei molto portata!
    Come vanno le cose? Salutami Enrico tanto simpatico.
    Un bacione
    Elisa

  17. Lucy
    scusami se sono mancata dal tuo blog..
    Ho visto tante belle ricettine e ti voglio fare tanti complimenti perchè sei migliorata tantissimo sui dolcetti , sei molto portata!
    Come vanno le cose? Salutami Enrico tanto simpatico.
    Un bacione
    Elisa

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