TORTA ALLE CAROTE

Qualche tempo fa, cercando delle idee carine per Natale, sono approdata sul sito R2M

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Mi era piaciuta in particolare l’idea, realizzata da una nota pasticceria, in cui vengono riprodotti, con la cioccolata, alcuni famosi giochi da tavolo come dama, scacchi e tetris…Il sito R2M mi è piaciuto davvero tanto, infatti nei giorni a venire ho scoperto che è suddiviso in varie categorie e che ci sono tante belle idee per Natale e non solo…Sulla sinistra, c’è un menù a tendina con le varie categorie, io le ho visitate tutte e posso assicurarvi che ne vale la pena!!! C’è uno spazio dedicato ai blog, in cui ho potuto conoscere dei bei siti che prima non conoscevo; poi c’è una sezione con una lista e annessa descrizione, dei principali eventi gastronomici italiani. Un’altra categoria degna di nota, è quella riguardante la storia, a partire dagli albori, degli alimenti che ogni giorno consumiamo…io trovo che sia molto utile ed interessante sapere da dove deriva ad esempio la pasta!!!! Non potevo non visitare la categoria inerente le ricette di cucina!!! Un ricettario in continuo aggiornamento in cui ho trovato tante belle idee e la ricetta che ho preparato oggi…Il sito è presente anche su Facebook e su Twitter, in maniera tale da poter seguire tutti gli aggiornamenti e da tenersi sempre in contatto con gli autori del sito stesso!!! Nel sito R2M e-shop è presente la storia del sito, un numero telefonico al quale chiedere maggiori informazioni, una lista dei prodotti enologici e gastronomici, con relativi prezzi, tanti accessori e idee regalo, un catalogo on-line e dei biglietti d’auguri, da includere nella confezione regalo del prodotto scelto!!! Insomma le idee sono tante e il sito è pieno di spunti!!! sicuramente da visitare e da tenere presente, anche per il futuro!!! La torta di oggi è presente sul ricettario del blog di R2M…io ho provato a realizzarla ed è favolosa….

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INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DA 24 CM DI DIAMETRO:

  • 300 GR DI FARINA 00
  • 300 GR DI CAROTE
  • 50 GR DI FARINA DI MANDORLE
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO IN POLVERE (16 GR)
  • 90 GR DI OLIO DI SEMI
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 180 GR DI ZUCCHERO
  • 3 UOVA
  • UN PIZZICO DI SALE
  • ZUCCHERO A VELO PER LA DECORAZIONE

PREPARAZIONE:

Tritare le carote e metterle in un colino per eliminare l’acqua. In una ciotola frullare le uova e lo zucchero…

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in un’altra coppa mescolare farina, farina di mandorle, un pizzico di sale e vanillina, setacciati…

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aggiungere le carote tritate…

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mescolare bene e aggiungere anche il composto di uova e zucchero e l’olio…

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mescolare bene e per ultimo aggiungere il lievito setacciato…

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mettere in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180° per 35/40 minuti…Una volta tiepida cospargere di zucchero a velo :p

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44 pensieri su “TORTA ALLE CAROTE

  1. Grazie Luciana!
    Anche la redazione di R2M per una volta può testimoniare che la torta di carote è deliziosa…bisognerebbe provare anche con la zucca che è di stagione!

    A presto…perchè parleremo anche noi di te!
    R2M Staff
    http://www.r2m.it

  2. Mi hai incuriosito con il blog che hai descritto! Andrò a visitarlo! Questa torta alle carote mi ricorda le mitiche camille che mangiavo da piccola… mi piacevano un sacco perchè erano belle morbide e umide! Un tuffo nei ricordi del mio palato…! Un bacione, Sara

  3. Per Federica: Grazie cara, buona serata…:)

    Per Accantoalcamino: Ciao Libera, infatti è uscita piacevolmente umida lo sai??? una meraviglia!!! bacioni :)

    Per Chiara: Anche con la zucca deve essere buonissima, magari mettendo un pò di cannella…mmm…grazie per la ricetta e per il bellissimo sito, pieno di tante belle cose!!! un abbraccio :)

    Per Federica: Anche io adoravo le Camille da piccola…ma lo sai che quelle che vendono adesso hanno un sapore diverso?? mi piacevano di più prima!! bacioni :)

    Per Sara: Ciao cara, vai perchè è molto interessante…io l’ho scoperto per caso…bello davvero!! un abbraccio :)

    Per Max: Buonasera caro, è un piacere sentirti…a me è piaciuta davvero tanto!!! un abbraccio Max ;D

    Per Manu: Grazie bella!!! a presto…un abbraccio :)

  4. Ma che bella torta , adoro le carote , e come hai visto ne ho fatta una , cerco sempe ricette sulle carote, mi hai fatto ricordare che ho fatto le camille e le devo ancora mettere ^_*
    Me la segno la devo assolutamente fare!!
    Un bacione buona serata
    Anna

  5. Adoro la torta di carote!!!…la tua è ottima!!!
    Ora che ci penso è tanto che non la faccio…

  6. volevo ricambiare la tua visita e mi sono imbattuta in questa delizia… la proverò presto… a dire il vero avevo rinunciato a fare la torta con le carote, non mi è mai riuscita.. ma questa mi ispira… ti faccio sapere come va!!!!!!!!!

  7. Ciao Luciana!!!!!
    Io adoro la torta di carote, veloce, sana, colorata!!!!!
    La tua è bellissima!!!! Fantasiosa anche la presentazione!!!!!!
    Sei sempre molto brava!!!!!!!!!!!!!!!!!

  8. Ciao Luciana!!!!!
    Io adoro la torta di carote, veloce, sana, colorata!!!!!
    La tua è bellissima!!!! Fantasiosa anche la presentazione!!!!!!
    Sei sempre molto brava!!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Che meraviglia! la torta di carote è la nostra preferita in assoluto! Complimenti anche per la presentazione originalissima! Un abbraccio

  10. compravo sempre le merendine e mi piacevano tanto, ora con la ricetta potrò gustarne una bella porzione.
    1 saluto

  11. Grazie per la segnalazione.. vado a vedere quel sito… Ottima la torta di carote.. io oramai ho una che faccio da anni.. che ho modificato per trovare la giusta consistenza e sapore.. simil il più possibile alle tradizionali Camille”.. Smackkk buon w.e.

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