SALSICCE CON SALSA AI PORRI

Guardando nei cassettoni del mio freezer ho trovato delle salsicce salentine aromatizzate al limone, regalo di un collega di lavoro di mio marito, così presa dall’ispirazione ho realizzato questa ricettina…

In una pentola anti-aderente mettere un goccino d’olio ed una buona quantità di porri
tagliati a rondelle, più ne mettete più saranno saporite le salsicce…

mettere anche le salsicce precedentemente bucate con una forchetta…

farle abbrustolire per bene e mettere mezzo bicchiere di
vino bianco…

far sciogliere in una ciotolina un bicchiere di latte con un cucchiaio
di maizena…

una volta che il vino sarà evaporato versare il latte e far cuocere
con coperchio a fiamma media per 20 minuti, controllando che
le salsicce non attacchino…trascorsi 20 minuti togliere le
salsicce e tenerle in caldo, e nel frattempo fare addensare la
salsina al latte e porri, volendo si può anche frullare…

servire…

SALSICCE CON SALSA AI PORRIultima modifica: 2010-01-19T15:25:00+00:00da luciana90
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